Konyha design

Egy virágkötő mester tippjei az asztal feldíszítéséhez különleges alkalmakra.

A virágok hatalma: több mint dekoráció

Ha igazán különleges dekorációra van szükségünk, akkor a hamburgi Himmel und Erde a nekünk való hely. Mario Mahlstedt virágkötő mester szakértői tippeket ad az asztal feldíszítéséhez különleges ...

Tovább
Receptek

Tengeri durbincs zöldfűszeres mártással

A tengeri durbincs, vagy más néven aranydurbincs egy mediterrán halfajta, amelyet már az ókorban is fogyasztottak. Gőzsütéssel elkészítve különösen finom. A tengeri durbincs a Földközi-tenger egyik ...

Egy gyors és egyszerű recept a halételek kedvelői számára.

Tovább
Gasztronómia

Stephan Staats privát szakács

Stephan Staatsot mindenki a „szupergazdagok szakácsaként” ismeri. Ám ebben az interjúban a luxus mögé nézünk, hogy megismerjük Stephan főzés iránti szenvedélyét és az ételekkel kapcsolatos ...

A mesterszakács a luxus mögé tekint.

Tovább
Receptek

Ratatouille

A nizzai eredetű ratatouille a francia provence-i konyha hagyományos étele, napjainkban azonban számos variációja örvend nagy népszerűségnek Európa-szerte. Ez a változat tengeri durbinccsal különösen ...

Egy színes kiegészítő ízletes halételekhez.

Tovább
Gasztronómia

DJ,zenész és ínyenc

Alex Barckkal, a Jazzanova alapító tagjával arról beszélgetünk, miért váltak a DJ-k az új ínyencekké. Beszélgetés messzi tájakról, bizarr ételekről és megfáradt csontokról. Berlin-Kreuzberg, ...

Beszélgetés messzi tájakról, különleges ételekről.

Tovább
Gasztronómia

A hal és a fehérbor egymásnak lettek teremtve.

A tökéletes csapat

Mindig célszerű a saját ízlésünkre hagyatkozni, mégis van néhány alapos indok arra, miért a fehérbor illik a legjobban a halhoz. Mindenki tudja, hogy a hal mellé fehérbor dukál. James Bond így ...

Tovább

Kitchen Experience Product Microsites

Fogantyú nélküli kialakítás:
Artline

CM6 BlackEdition

GourmetStar

Jubilee

Pyrolyse

TempControl
Receptek

Kávédesszertek

A kávét nem csak meginni lehet! Tökéletes az olyan csodás desszertek elkészítéséhez, mint a kávés karamella, a ropogós kávés francia ostya vagy a kávélikőr konyakkal, tonkababbal és vaníliával. Ki ...

Édes finomságok kávéőrülteknek.

Tovább
Gasztronómia

Hétköznapi szuperhősök

Egyesek szokatlan szuperképességgel születnek: másoknál sokkal intenzívebben érzékelik az őket körülvevő világot. A jelenség tudományos neve szinesztézia, más néven összeérzés, és az ezzel a ...

A szinesztéták a legtöbb embernél sokkal intenzívebben, gazdagabban érzékelik a világot.

Tovább
Gasztronómia

Örülök,hogy találkozunk!

Az egyik legkedvesebb gesztus az, ha meghívunk valakit vacsorára az otthonunkba. Íme 8 tipp, hogy a házigazda és a vendégek is garantáltan jól érezzék magukat. 1. Ne görcsöljön!  A kellemes ...

A zen és a szórakoztatás művészete − 8 tipp, hogy laza házigazda legyen.

Tovább
Gasztronómia

Egy hotel recepciósaként Amedeo Musto D’Amore titkokat gyűjt.

Az ember a kulcsszerepben

Amedeo Musto D’Amore a hamburgi Vier Jahreszeiten Hotel vezető recepciósa. A hotelben töltött 40 éve alatt jó néhány furcsa és érdekes kéréssel találkozott. Egy gladiátor ül a bézs színű ...

Tovább