Biró Botond Boldizsár

Parfümséf

Parfümséf, az illatok és ízek szerelmese. Szenvedélyesen főz és rajong az illatokért.

Röviden magamról

Az illatok és ízek szerelmeseként egy finom étel számomra olyan élményt nyújt, mint egy felejthetetlen koncert, film vagy egy utazás. Szenvedélyesen főzök és rajongok az illatokért. Tudom, hogy az illatok és ízek csodákat tehetnek velünk: ismeretlen tájakra röpíthetnek, régi emlékeket idézhetnek, ihletet adhatnak, vágyakat kelthetnek, melyek nélkül élni lehet.

Milyen egy parfümséf?

Az illatok és ízek szerelmese. Akinek egy finom étel olyan élményt nyújt, mint egy felejthetetlen koncert, film vagy egy utazás. Aki szenvedélyesen főz és rajong az illatokért. Aki tudja, hogy illatok és ízek csodákat tehetnek velünk:  ismeretlen tájakra röpíthetnek, régi emlékeket idézhetnek, ihletet adhatnak, vágyakat kelthetnek, melyek nélkül élni lehet…de nem érdemes! E két érzékelés szinte elválaszthatatlan, nagyon jól tudják ezt a kulináris élvezetek hódolói - nekik született a Béterv. Étel és parfüm. Hogyan lesz egy illatból íz, vagy fűszerből parfüm? Bazsalikom, vanília, menta, levendula, citrom.... alapanyagok egy szakács és egy parfümkészítő számára.

Biró Botond BoldizsárMiele Főzőiskola