A legfrissebb, szezonális alapanyagokból készült fogások tökéletes harmóniában kelnek életre a Somlói borvidék kiváló pezsgőivel és boraival.
Ez alkalommal a Miele séfje a Somlói borvidéken található Kreinbacher Birtok kiváló minőségű pezsgőihez és boraihoz komponálja a fogásokat. Az ételek a legfrissebb, szezonális alapanyagokból készülnek, és a menü kialakításánál fontos szempont, hogy az ételek ízvilága tökéletesen harmonizáljon a melléjük párosított italokkal. Az est folyamán a vendégek megismerkedhetnek a Somlói borvidék egyedülálló adottságaival, a Kreinbacher Birtok filozófiájával és a tradicionális pezsgőkészítés folyamatával.
Menü:
Welcome: Kreinbacher Rosé Brut 0,75

Fésűkagyló carpaccio citrusos vinaigrette-tel - Kreinbacher Extra Brut Magnum 2019 Édition Limitée
Orjás garnéla bisque pezsgővel – Kreinbacher ÉGOÏSTE 2018
Gyöngytyúkhúsból készült rántott golyó aioli mártással –Kreinbacher Öreg Tőkék Bora 2021
Vajban sütött borjú bélszín érmék truffle rizottóval – Kreinbacher Syrah 2017
Yuzu mangó tarte meringue habbal –Kreinbacher Extra Dry Magnum 2018