Márton-napi libavacsora

Márton-napi libavacsora

Miele Főzőiskola

25 900 Ft

Esemény

Torkoskodjunk együtt Márton nap alkalmával! A hagyomány szerint Márton nap a 40 napos karácsonyi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett.
Miért ne tennénk mi is így? Ezen az estén olyan libahúsból készült különlegességeket fogunk elkészíteni, amivel méltán ünnepelhetjük ezt a régi tradíciót. A bor és a liba ilyenkor óhatatlanul összekapcsolódik, hiszen a Márton-napi lúdvacsora után „Márton poharával”, vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani, amely a hagyomány szerint erőt és egészséget ad.

• Libamájhab briós
• Libaaprólék leves
• Libamell karamellizált vörösboros körte, nudli
• Madártej mandulamorzsával

A szervezőről

Kis Sándor

Kis Sándor a Miele séfje több, mint 25 éve dolgozik a gasztronómia területén, pályafutása során számos neves étteremben megfordult, ahol modern konyhatechnológiák használatával tökéletesítette tudását.Sándor nemcsak a Miele prémium konyhai készülékeinek nagykövete, hanem részt vesz a termékek bemutatásában, illetve különböző gasztronómiai események és oktatások lebonyolításában is. Ő tartja a Miele innovatív konyhagépeinek előnyeit demonstráló főzőbemutatókat és a sokszínű főzőesteket, ahol bárki megtanulhatja a trükköket és praktikákat.A séf munkájában kiemelt figyelmet fordít az alapanyagok minőségére és az ételek harmonikus ízvilágára. Gasztronómiai filozófiája szerint a modern konyhatechnológia nem csupán megkönnyíti a főzést, hanem lehetővé teszi, hogy a szakácsok, vagy mi magunk otthon, még magasabb szintre emeljék -emeljük az ízek és a tálalás művészetét.

A rendezvény helyszínéről

Miele Experience Center Budapest

BEM Center | 1027 Budapest, Bem József u. 1/B.

Javasolt termékek

Fel